多谢指点！”
待第二轮包点出锅，夏沐已经开始盘算着招伙计的事。
在明代，招聘一共有三种方式。
第一种是熟人介绍，通过街坊、亲友推荐人选，这样的好处是知根知底，但是能力不一定就合适，毕竟大家介绍的都是自己的熟人。
第二种是牙人牵线，牙人和现代中介类似，却不完全相同。
牙人除了会收取佣金帮忙招聘合适的伙计以外，还会对伙计的身份做简单担保。
如果这个招聘的伙计出现问题，牙人会对雇主进行一定的赔偿。
最后一种是店铺自招，在店门悬挂招聘启事。
不过，这种通常招聘的都是短工。
因为这种招聘是没有担保的，店家也不清楚伙计的底细。
万一出现问题，也找不到人负责。
只是思考片刻，夏沐心里就有了决定。
以她目前的情况，只能选择第2种招聘方法。
聘请牙人确实是花钱最多的办法，不过同样也是最稳妥的办法。
将第二轮包点卖掉，夏沐清点了一下今天的收获。
一共3两4钱，花费只有700块，纯利润高达2700块。
对于这个利润，夏沐是相当满意的。
毕竟这份卖早餐的工作，前后加起来也就忙活两个小时左右。
除了要稍微早起以外，其实工作量是很小的。
眼看时间才刚到7点，夏沐将东西收拾好，便拿着钱袋赶往附近的牙行。
很快，一间名为【冯记牙行】的店铺，就出现在她的视线中。
明朝的牙行主要分为三种，一种是负责商品中介，一种则是负责人口中介，剩下一种则是负责借贷和土地的。
而这家【冯记牙行】正是人口中介的牙行。
当值的伙计见她驻足，快步迎了上来：
“这位娘子可是要雇人？我家掌柜的正闲着呢，快
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