在讨论万象小厨的商业模式。
万象小厨既不是传统外卖店，也不是共享厨房，而是一个“自营+合营”的品质餐饮外卖平台，它背后是秦逸云想用供应链能力重构餐饮行业的野心。
这就注定了是资产做重的模式，与镁团、糯米、饿了么这些同行把资产做轻截然相反。
换句话说，友商模仿不了。
因为这在前期是要投入巨大的成本，秦逸云有陆安给他兜着底的，可以放心的成为“氪佬”玩家，不用担心资金链断裂的风险。
友商别说一千亿，就连一百亿都够呛。
万象小厨的模式，一句话就是：餐饮品牌或厨师出菜谱，万象小厨出资金、供应链、厨房和运营，双方合营分成，消费者顾客吃到现炒、干净、实惠的外卖。
厨师虽然“失业”了，但并非没有收入，因为可以赚分成的钱，生活质量反而更高，所以很多厨师乐意跟万象小厨合作。
万象小厨不是做外卖，而是做餐饮工业化。
用机器人+透明厨房+冷链，把餐饮标准化、规模化，用打造极致的供应链效率，做出极致性价比的现炒菜。
外卖行业的幽灵外卖层出不穷，后厨不堪入目等等行业痛点，万象小厨用现炒+直播+溯源三板斧，获得消费者顾客的信任，打的“品质外卖”新赛道。
另一点有别于同行，万象小厨不是赚中间商差价，而是赚供应链的钱。
就像海底捞不靠火锅赚钱，靠蜀海供应链赚钱一样。
不过，现在的万象小厨刚刚开局，供应链这一块还是在赔钱的，因为万象汇通已有的供应链体系还是不足且规模也小，要把完整的供应链体系打造出来，需要五年甚至十年的时间来完成，并且投入巨大。
换句话说，要做好长期亏损的准备，尤其是还在现在千团大战的行业格局，补贴烧钱也得跟。
没有足够的“钞能力”来氪金，还真就玩不转，会在这套模式走向正循环之前死掉。
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