在饭店的窗口看了一下木板上写的菜品，一月份还没有什么蔬菜上市，只有土豆，大白菜和萝卜之类的。
不过今天有鱼和煎豆腐，江成倒是有点兴趣，不过鱼没有写价格。
“服务员，这鱼怎么卖的呀。”江成招呼着服务员询问道。
一回生二回熟，江成已经连续两天在饭店里吃饭了，加上他穿的行头，一看就知道实力不俗，身份不简单。对于江成的招呼，服务员也不管身边刚好有其他询问菜品的顾客，直接朝江成走去。
“同志，这鱼是今天早上到的，新鲜着呢。鱼是按照大小卖的，饭店里也就收取一些加工费。要不要带你去厨房看看。”服务员热情的回复着江成。
“行，那麻烦你了。”江成客气的说道，没有想到这年头饭店里的鱼是这样卖的。
只是服务员带江成去厨房看鱼，客厅里还有顾客呢。而且刚才人家明显也是在询问服务员有什么菜能点。
在饭店除了木板上写出来的菜，也是可以询问服务员店里有什么食材，能炒一些其他什么菜的。
服务员就这样把其他顾客晾在了一边，江成感觉有点那个~~怪不好意思的。但他就喜欢服务员对他这种势利眼，事情不发生在你身上，你哪里懂这个爽。
至于被晾在一边的顾客，也就是等一会的事情。敢叽叽歪歪，那今天饭店的饭肯定吃不了，还可能要揍你一顿，让你明白什么叫吃不了兜着走。
江成跟着服务员去厨房看鱼了，又鲫鱼鲤鱼和草鱼。鲫鱼个头不小，差不多在一斤到一斤半之间。
草鱼差不多有三斤左右，在这个年代不喂什么饲料的草鱼，能有三斤多就算不小了。
一条三斤多的草鱼，做好要一块五。毕竟一斤鱼肉都要三四毛钱了，也就是挣两三毛钱的加工费，饭店还要出调料和人工。
这个年代的饭店跟医院一样，是服务性质为主的行业，并不是后世那种以盈利为目标的。利润其实不高的，饭店的营业
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