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5 第 5 章(第2节)

是担心她吃不到蒸鸡蛋难过,她把糖放进嘴里:“真甜,谢谢小余,不吃鸡蛋羹我们还能吃其他菜,小余想做什么妈妈就做。”

宋余使劲点头,“嗯”了一声。

宋新苒是很喜欢下厨的,但今天喜欢之余还多了其他,想拿好吃的赶紧投喂宋余。

猪肺第一遍清洗好后,宋新苒用水煮了一会再次捞起,把上面每根肺管都剪开,第二遍冲洗,这样就能有效去除猪肺的异味。

宋新苒今天准备做爆炒猪肺,备好了所有调料,大火烧热铁锅再放油,葱姜蒜和八角桂皮先放,炒出香气后再把猪肺下锅。

顿时空气中便散发出一股浓烈霸道的香气,干辣椒的辣味有些呛鼻,葱姜蒜和热油的碰撞气息引得人食欲大动。

宋新苒翻炒了几下,看到锅里的猪肺微微变色又加入料酒,酱油,盐和糖,继续煸炒。

她做饭时很专心,因为食物多炒一分和少炒一分都是完全不同的口感,要想刚刚好便需要极其精进的眼力和对火候的极致掌握。

最后放葱花,关火,倒盘一气呵成。

宋余站在旁边,已经忍不住吞了吞口水了,他虽然才三岁多一点,但已经不会可怜巴巴去讨要食物,只是此时目光落在那道爆炒猪肺上便挪不开了,鼻子忍不住动了下嗅了嗅。

好香的味道,怎么会有这么香的菜,宋余觉得自己以前吃的所有东西好像加起来都没这么香。

但他是个懂事的孩子,就算肚子已经咕咕叫,嘴巴也总是吞口水了,也不会像平时蔡洋一样,就在厨房里,菜还在锅里时就理直气壮跟着大人说,我要尝一点!

姨夫说了,小孩不能单独吃东西,要等大人来了一起吃,这样才是乖小孩。

可蔡洋总是自己先吃,他不是乖小孩,那为什么姨夫和姨娘都更喜欢蔡洋呢。

宋余弄不明白这点,也没人告诉他。

他乖乖站着,这会却有一双筷子夹着刚炒出来的猪肺送到他嘴边,宋余眼睛顿时

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