下午三点多，他们终于在县城集市的一个相对宽敞的角落把摊子支愣起来。
集市上人来人往，吆喝声、讨价还价声不绝于耳，充满了年节前的热闹气氛。
然而，看着熙熙攘攘的人群从他们的摊前走过，却无人驻足。
陈援朝有些沉不住气了，脸上露出了焦急的神色。
“哥，这集市上人来人往的，咋光有人看，没人过来买呢？”
他搓着手，眼巴巴地看着行人。
三娃子则默默地把碗筷在临时搭起的木板上一字排开，摆放整齐，又把煤块和引火的柴草准备好，动作不慌不忙。
陈冬河倒是不急不躁，他指了指锅里表面已经有些凝结的白色油花，解释道：
“你也不想想，咱们赶着牛车一路慢悠悠过来，到这都几点了？快十一点了！”
“这卤煮一路吹着冷风，早就凉了，油都凝住了，香味散不出去，谁看得上？你得让它热起来，香起来！”
“看我的。”
说着，陈冬河熟练地用砖头垒了个简易灶，点燃柴草，加入木炭，引燃了煤炭。
蓝色的火苗渐渐旺了起来，舔舐着巨大的锅底。
锅里的汤汁开始重新升温，慢慢地，细微的气泡出现，最终再次欢快地咕嘟起来。
那股浓郁霸道的香气，随着蒸腾的热气，迅速扩散开来，像一只无形的手，拽住了过往行人的脚步。
不少赶集的人忍不住停下脚步，翕动着鼻子，寻找香味的来源，嘴里开始分泌唾液。
有人好奇地张望：“这是卖啥的？这么香！”
陈冬河看准时机，深吸一口气，亮开嗓子吆喝起来，声音洪亮，带着一种自信和热情，穿透了集市的嘈杂：
“走过路过，不要错过咯！正宗老汤卤煮火烧！热乎香浓，解馋管饱！”
“两毛钱一碗！两毛钱您买不了吃亏，买不了上当，就能吃上一碗实实在在，香喷喷的卤
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