钱。」
黑妖能理解张来福的心情：「我知道你不是为钱，你是为了练手艺，评弹这行也确实得唱给别人听，不然这手艺长得太慢。」
张来福一怔，擡头看向了黑妖：「评弹的事你也知道？」
黑妖摩挲着茶杯，冲着张来福笑了笑：「你当你师姐是什麽人？我走南闯北这些年，见过多少人，经历过多少事？有什麽是我不知道的？
厨子想长手艺得找人吃，艺人想长手艺得找人听，有些行门不能光靠自己打磨，打磨得再好，要是卖不出去，这手艺长得也不快。」
一听这个，张来福来了兴趣，他叫来了夥计，叫了一个雅间，点了一桌酒菜，让师姐边吃边说。
夥计一看菜单子，吓了一跳，四荤四素八道菜，就两个人吃？
这位评弹先生可真不会过日子，唱了一上午，钱没挣多少，花钱的时候可一点都不心疼。
黑妖看着一桌子菜，脸上依旧带着不屑的笑意：「一个茶馆，也弄不出来什麽新鲜东西，横竖一顿便饭，凑合吃了也就算了。」
「姐姐，你再跟我说说，怎麽才能让评弹的手艺长得快？」
她吃了一口小炒黄牛肉：「这厨子手艺不错，可惜这茶馆生意不太行，要是去大馆子里做饭，这厨子手艺还能长。」
张来福明白了黑妖的意思：「也就是说吃的人越多，厨子的手艺长得越快。」
黑妖点了点头：「这就叫卖相，手艺人想要把手艺长起来，三分靠打磨，三分靠卖相，两分靠天分，剩下两分靠奇思妙想。
打磨上的事咱都会，做骨架、插蜡头、糊纸、上杆子，这些功夫每天都得练，练得越紮实，手艺长得越快。
卖相咱也得有，纸灯笼肯定卖不上天价，但咱可以卖数，灯笼卖得越多，手艺长得越快。
天分上的事不能强求，这得看运气，有人做了一万盏纸灯，他还是个挂号夥计。有人做了一百盏纸灯，他变成当家师傅了，这事没地方说理去。
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