是提醒周掌柜，不能怠慢贵客。
然后让周掌柜服软，哄着他，说他才是四海楼后厨第一人，哪怕不顺手，也会做得比别人好。
翟师傅抱着胳膊，好整以暇地等待着。
周掌柜脸色变了又变。
他是真恨不得撕了翟师傅这张伪笑的脸，可……贵客们还在等菜呢！
周掌柜深吸一口气，按下心中脾气，强忍着怒意开口：“翟师傅这是说的哪里话，虽然翟师傅今日不顺手，那也比……”
“周掌柜，不如我来试试吧。”
嗯？
周掌柜的话被打断，猛然回头。
说话的竟然是冯二！
“冯师傅，你……”
刚才骆九做菜的时候，冯二就一直在处理鱼、剥蒜、剥玉米。
大家只当他是在备菜——毕竟冯师傅一直都跟杂工和学徒一样，闲暇时间就会默默在一旁备菜。
没想到冯师傅此时竟然站了出来。
周掌柜也很意外，刚想质疑，但扭头一看翟师傅，周掌柜的气性也来了。
立刻道：“也是，咱们四海楼的后厨，除了翟师傅，还有多位师傅。”
“既然翟师傅今日不顺手，那就让冯师傅来吧！”
说着，就让冯二快速上菜。
今天的试菜虽然提前，有些匆忙，但巧就巧在冯二在四海楼后厨的地位不高。
平日里从备料到做菜，全程他做过。
所以，不需要别人帮什么忙，他就自己准备好了。
这会儿蒜子烧河鱼已经烧得差不多了，直接出锅，淋上一层金银蒜。
金色和白色的两种蒜末，各自散发着熟蒜和油泼蒜的香气，意外的香。
后厨里的人都鼓起鼻子，闻来闻去。
“咦，这烧鱼怎么是蒜香味儿的，但是又不如蒜粒那么呛鼻？”
周掌柜也很惊讶：“这是新菜？”
冯二含笑点头
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