站在厨房里，系上围裙——围裙是陆时衍的，蓝色的，胸口印着一行小字：“先讲道理，再掀桌子。掀桌子之前先关火。”
她打开手机，搜了一个酸辣粉的方子。一个美食博主写的，评论区一万多条，有人说“太好吃了”，有人说“醋放多了”，有人说“花生米糊了”。苏砚认真地从头看到尾，然后打开备忘录，把方子记了下来。
粉条二百克。醋三勺。辣椒油两勺。生抽一勺。花椒粉半勺。花生米五十克。香菜、葱花、蒜末适量。
她把手机支在灶台上，像看一份技术文档一样逐行阅读。然后她打开橱柜，把所有的调料瓶都拿出来，排成一排。醋、生抽、老抽、蚝油、辣椒油、花椒粉、白胡椒粉、五香粉……瓶子很多，有的没开封，有的已经用掉了一半。她拿起醋瓶，对着光看了看瓶身上的刻度——没有刻度。她又打开手机搜“一勺是多少毫升”。答案是“汤勺约十五毫升，茶勺约五毫升”。
苏砚沉默了。
她在公司做产品的时候，精确到零点一毫米的公差都要写进规格书里。现在有人告诉她“一勺”可以指十五毫升也可以指五毫升，取决于你用的是什么勺。这不是在做饭，这比合同法里那些“合理”“适当”“必要”之类的模糊限定词还难搞。
但她没有退缩。她选择了三勺醋——用汤勺，十五毫升的那种。然后她开始烧水。
水烧到冒泡的时候，她把粉条放进去。粉条是干的，一遇到开水就变软，她用筷子搅了两下，发现粉条粘在一起了。她使劲搅，搅了七八下，才把粉条分开。然后她开始调汤底。醋三勺，辣椒油两勺，生抽一勺，花椒粉半勺，全部倒进碗里。她低头闻了一下——呛鼻的酸味混着辣椒的香气冲上来，有点像那么回事了。
然后她炒花生米。锅里倒油，油烧热了，她把花生米倒进去。花生米在锅里发出噼里啪啦的响声，她用锅铲翻了两下，觉得不够香，又翻了十几下。翻着翻着，烟冒出来了。她低头一看，花生米黑了，从边缘开始，
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