不断散发的阴冷腥气隔绝开。
“还能烧……二十分钟。”娃娃鱼的声音轻得像蚊子哼,但很清晰。她拥有一种奇特的“灵觉”,能模糊感知到能量流动和情绪残留,对时间、数量等概念也有超乎常人的直觉。
“够了。”巴刀鱼估算了一下进度。他必须在这“凝神香”烧完、厨房失去净化屏障前,把这坨麻烦的“怨眼豚”处理掉。否则,浓郁的负面能量逸散出去,整个城中村今晚都别想安生。
“酸菜,火候!”他喝道。
“来了!”酸菜汤应声,将最后一把粗盐撒进锅里,那口黑铁锅里的青紫烟雾瞬间被压制,变成翻滚的、带着焦香的金黄色油泡。锅里是她正在处理的另一种“邪门”食材——从隔壁王奶奶家花盆里挖出来的“哭脸土豆”。这种土豆表皮会长出类似哭脸的纹路,煮熟后食用会让人情绪低落、莫名流泪。酸菜汤的应对方法是:猛火宽油,配以大量生姜、蒜末、干辣椒,用极致的“火爆”之气,对冲土豆里的“悲怨”之息。
厨房里,油烟机开到最大档依旧轰鸣,两口大灶火焰熊熊,各种食材的怪异气味(腥、臊、焦、香、还有一丝丝阴冷)混杂在一起,构成一幅荒诞又紧张的玄厨作战图。
巴刀鱼的厨道玄力,是在一个月前那场差点让他餐馆关门、自己也躺进ICU的燃气爆炸中意外觉醒的。昏迷三天后醒来,他就发现自己看食材的眼光不一样了——不仅能看出新鲜度、产地,偶尔还能看到食材上附着的一些……“颜色”和“气息”。比如这块怨眼豚肉,在他眼里就笼罩着一层不断扭曲的、污浊的暗灰色气流。
随后,他发现自己烹饪时,如果能将精神高度集中,用意念引导那股在体内微弱流转的暖流(他后来知道这叫“玄力”),就能做出带有特殊效果的菜肴。一碗最普通的阳春面,可能让感冒的食客吃完大汗淋漓,症状减轻;一碟加了特殊手法爆炒的腰花,能让隔壁熬夜加班肾虚的程序员大哥重振雄风(然后被嫂子拎着水果上门感谢兼警告别乱补)。
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