熬煮了七天七夜。”
“那锅汤叫什么？”巴刀鱼轻声问。
“《山海镇界汤》。”黄片姜转身，眼里有水光闪动，“汤成之时，香气传遍三千里，所有闻到香气的邪祟尽数退散。他用那锅汤封印了祭坛，也封印了自己的灵魂。临死前，他把还在襁褓中的你交给我，只说了一句话——”
黄片姜顿了顿，一字一句地复述：
“让我儿子，做个快乐的厨子。如果命运非要他走上这条路，至少...让他做的每一道菜，都是为了守护，而不是牺牲。”
巴刀鱼低下头，看着自己的双手。这双手握过菜刀，颠过炒锅，在油腻的灶台前忙碌了十年。他从没想过，这双手还背负着这样的血脉与嘱托。
“我想学那锅汤。”他抬起头，眼神坚定，“《山海镇界汤》，我想学。”
黄片姜摇头：“你现在还学不了。那锅汤需要的不仅是技巧，还有对‘守护’二字的真正理解。但我们可以从基础开始——你父亲当年自创的‘汤技三式’。”
他走到房间中央，从带来的食材箱里取出几样东西：一块老姜、一根葱、一壶清水、还有一小包盐。
“汤技第一式：沸水识真。”
黄片姜将清水倒入锅中，点火。在水即将沸腾的瞬间，他将手掌悬于锅上，玄力注入。奇妙的一幕发生了——原本应该剧烈翻滚的水面，竟然平静如镜，只有细密的气泡从锅底升起，在水面形成规律的波纹。
“沸腾的本质是水分子剧烈运动。”黄片姜解释，“但玄厨要做的，不是被动等待沸腾，而是主动引导。用玄力安抚水的‘情绪’，让它在平静中达到沸点，这样的沸水能最大程度保留食材的本味，同时剥离杂质。”
他放入姜片和葱段。食材沉入水中，却没有立即散味，而是缓缓舒展，仿佛在温水中苏醒。几分钟后，一股清澈而浓郁的香气弥漫开来——不是煮沸后的浓烈，而是食材本身最纯粹的香。
“试试。”黄片姜盛出一
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