也冷清，灶台擦得锃亮——因为根本没用过。冰箱里只有半棵蔫了的娃娃菜、两颗鸡蛋和一盒过期三天的豆腐。酸菜汤打开冰箱门看了一眼，又关上，表情像见到了死人。然后他开始处理那条草鱼。刮鳞、去鳃、剖腹、剔骨，动作干净利落，刀在手里转了一圈又一圈，每一刀都精确得像量过。鱼片切出来薄得透光，码在盘子里，层层叠叠像白色的花瓣。酸菜是自己腌的，老坛子里捞出来，颜色金黄发亮，酸味一飘出来，巴刀鱼的胃就开始抽搐。
“你三天没吃东西了？”酸菜汤没回头。
“你怎么知道。”
“你肚子叫的声音比门铃还响。”
巴刀鱼没有反驳。他确实三天没吃东西了。不是没钱买吃的，是没心情。一个开餐馆的人，在自己的餐馆里吃泡面，这件事本身就足够让人失去一切食欲。更何况他连泡面都懒得泡，干嚼了两包康师傅红烧牛肉面，嚼到一半还被包装袋里的调料包呛了一下，咳了五分钟，那场面要多惨有多惨。
灶火燃起来了。酸菜汤把鱼骨煎到两面金黄，加热水，大火滚开，汤色迅速变白。酸菜下锅的一瞬间，那股酸香顺着热气蒸腾上来，充满了整个后厨，又从后厨弥漫到前厅，从门缝里飘到了街上。
香味是有脚的。
它可以走进人的鼻子里、胃里，甚至走进人的记忆里。它可以让你想起一些你已经忘记很久的东西。比如小时候你妈在厨房里忙碌的背影，比如你第一次跟朋友喝醉了酒在路边摊上大哭大笑的那个夜晚，比如你曾经喜欢过一个人，她做的菜其实很一般，但你就是觉得那是全世界最好吃的味道。
门铃又响了。
不是酸菜汤带来的那种刺耳的声音，而是一个真正的“叮咚”声。清脆，干净，像一颗小石子丢进水里。
巴刀鱼抬起头。
门口站着一个女孩。
她看起来十六七岁的样子，穿着一条洗得发白的碎花裙子，脚上是一双沾了泥点的帆布鞋。头发很长，扎成
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