“但我从没被它们压垮过。因为愧疚和恨，也是情绪。情绪不是用来躲的，是用来做菜的。”那层柔和的银白刀芒，在他举刀的同时内敛到极处。“好的厨子，什么食材都敢碰。苦瓜苦，做好了回甘。辣椒辣，做好了鲜香。酸菜酸，做好了开胃。灰怎么了？灰也能做菜。心境灰暗的时候，给自己煮一碗热面，吃完了，碗底剩的不是灰，是汤。”
刀落。
不是劈。不是砍。不是切。是放——轻轻巧巧，像把一勺盐放进汤里，像把一撮葱花撒在面上，像把锅盖揭开，让热气冒出来。
灰瞳符文从中间裂开了，一分为二，裂缝处冒出密密麻麻的光丝。然后就碎了，不是炸碎，而是像一块被敲开的玻璃，碎得很均匀，很安静，每一片碎片都在空气中化成一缕青烟。青烟里带着极淡的味道——是熬了三个小时的老火汤才有的那种骨头里的甜味。
季无常整个人弓着腰半跪在地上，右肩的灰袍片子整个消失了一截，不是被切掉的，是被高温气化掉的——布料边缘还在冒青烟。但皮肉完好。
黄片姜这一刀，削的不是人。是符文。
他在一刀之间，把一个凝结了不知多少负面情绪的灰瞳符文，像削萝卜皮一样削干净了，连根须都没留，案板光洁如新。
季无常捂着肩膀，抬头看黄片姜，满脸都是不可思议，那只正常的黑眼睛在颤抖，那只灰色眼睛却瞪大了——这是他今晚破功之后反应最大的一次。
“你的刀——”他的声音在抖。
“我的刀怎么了？”黄片姜收起刀，拿围裙擦了擦手。
“你的刀里，住着人。”
黄片姜沉默了一下。然后他笑了。那笑容很淡，像一碗放凉了的茶，不烫嘴了，但香气还在。
“不是人。”他说，“是念。做菜的人，每做一道菜，都会留一点念想在里面。切了三十年菜，念想攒得多了，就有了魂。你这个弄歪门邪道的，只知道用负面情绪炼灰瞳，当然看不惯——
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