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第0473章 旧馆炊烟引暗流,厨道微光破食(第2节)

变青菜了。”巴刀鱼小声嘀咕着,抬手揉了揉发酸的眉心。

昨夜临近打烊,巷口食材摊贩偷偷送来一筐打折的青菜,看着翠绿新鲜、品相极佳,实则沾染了淡淡的食魇浊气,属于被负面情绪污染的变异食材。

这种食材普通人吃了,短期只会心绪烦躁、失眠多梦、胃口变差,看似无伤大雅。可日积月累,浊气入体,便会滋生心魔、损耗元气,久而久之变成食魇滋生的温床。

换做以前,他直接一锅玄火净化,简单粗暴解决问题。

偏偏昨晚心血来潮,想试试新领悟的浅层次意境厨技,不用明火淬炼,只用厨道本心温润净化。

结果折腾到大半夜,意境微调、玄力控温、逐叶净化,差点把自己为数不多的耐心耗干。

“老板,你又在偷偷摸鱼叹气?”

一道风风火火、自带烟火气的声音从后厨传来,带着几分吐槽的语气。

酸菜汤端着一盆刚淘洗干净的泉水,快步走了出来,短发利落,眉眼飒爽,身上的红色围裙和巴刀鱼的灰布围裙形成鲜明对比。

她是小馆里最勤快、最靠谱、也是最能管得住巴刀鱼摸鱼的人。

整个刀鱼小馆,只要有酸菜汤在,后厨永远整洁有序,食材永远新鲜干净,烟火气永远稳稳当当。

“什么叫摸鱼,我这是复盘玄力运用漏洞,属于高阶修炼。”巴刀鱼面不改色,一本正经地给自己摸鱼行为洗白。

酸菜汤白了他一眼,懒得拆穿他的歪理:“得了吧,昨晚我都看见了,你对着一筐青菜发呆半个时辰,玄力忽强忽弱,差点把净化变成催熟,再晚点折腾,青菜直接长老纤维化,今天都没法上菜。”

巴刀鱼干咳两声,略显尴尬。

意境厨技确实难把控。

以往他做菜,靠的是精准玄力、扎实厨技、多年手感,一招一式稳扎稳打,不出差错。

可意境不同。

意境是随心而动、随念而转,讲究的是本

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