来了。
别人修炼靠苦修靠机缘,他修炼靠做菜靠心境。
厨道玄力,最核心的根基从来不是刀工火候,而是厨心。
他的厨心,源自市井烟火,源自三餐四季,源自认认真真做好每一顿饭的纯粹执念,也是他独一无二的「痴心厨道」。
以往对付暴乱食材,他仅凭本心安抚、温柔烹饪,基本百试百灵。
想来区区一批躁动鸡蛋,应该问题不大。
“行,我先来。”
巴刀鱼不再犹豫,洗净手,取来一口白瓷汤锅,接满灵泉净水,文火起灶。
他的手法不急不躁,行云流水,是无数次后厨打磨练出来的本能。
指尖微抬,一缕温润纯白的厨道玄力缓缓萦绕灶台,不强势、不霸道,温柔如水,静静笼罩整个锅面。
这是他最擅长的烹饪方式——以柔稳躁,以心渡灵。
随后,他小心翼翼拿起一枚纹路最清晰、躁动最剧烈的雷云土鸡蛋,轻轻放入温水锅中。
温水文火,慢慢升温,循序渐进。
按照标准流程,水温渐热,蛋壳内的雷韵会被温水温柔包裹,躁动情绪缓缓平复,灵气逐步凝实,最后煮出一枚完美的三阶雷韵溏心蛋。
前两分钟,一切正常。
锅内温水微微沸腾,细密热气袅袅升起,蛋壳上的蓝色雷纹缓缓浮动,躁动的气息明显平缓了不少。
娃娃鱼眨着眼睛,轻声道:“稳定下来啦!鸡蛋不吵了,现在很舒服,说这个温度刚刚好。”
酸菜汤松了口气:“我就说嘛,刀鱼哥的温柔厨心专治各种食材暴躁,稳了稳了,今晚不用打扫后厨了。”
巴刀鱼也微微点头,心神放松大半。
看来是自己想多了,所谓的试验品躁动,也只是初期脾气暴躁而已,稳住温度心境,自然就能驯服。
可就在水温即将抵达凝韵临界点的第三分钟——
锅内的雷云鸡蛋,突
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