也很不负责任。毕竟他没说清楚什么叫“有缘人”,什么叫“孬种”,食谱藏在哪,找谁要。巴家三代人找了几十年,连食谱的封面都没摸着。现在黄片姜随手掏出一个U盘,说这就是那玩意儿。
这感觉就像你找了半辈子的宝藏,结果发现被人拿去垫桌脚了。
“你怎么会有这个?”巴刀鱼的声音压得很低。
黄片姜没有回答。他又开了一瓶啤酒,这次没有用筷子,直接用牙齿咬开瓶盖。啤酒的泡沫涌出来,他用袖子擦了一下瓶口,袖子本来就脏,擦完更脏。他灌了一口,盯着墙上的菜单发呆。菜单是巴刀鱼手写的,粉笔字,第一行是“巴氏蛋炒饭——十八块”,第二行是“加蛋——二十一块”,第三行是“加蛋加火腿——二十五块”,第四行是“加蛋加火腿加玄力灌注——四十五块(会员价)”。第五行原本写的是“黄老师专属套餐——免费”,后来被巴刀鱼擦掉了,改成“概不赊账”。但黄片姜每天都假装没看见,照样吃喝,照样不给钱。
“巴刀鱼,”黄片姜忽然开口,声音比刚才沉了一些,“你有没有做过一道菜——做的时候觉得完美,做完之后却发现,少了点什么?”
巴刀鱼想了想:“有。上周给李婶做的酸菜鱼,她觉得太辣了。”
“不是那种少。”黄片姜摇头。他的山羊胡子随着摇头的动作左右摆动,像个微型的扫帚。“是另一种少。你明明放了所有的料,火候也对,玄力也贯通了,但菜里就是没有‘魂’。你懂吗?魂。”
巴刀鱼沉默了。
他懂。他太懂了。
这个问题从他觉醒“厨道玄力”那天起就一直在困扰他。他能用玄力激发食材的潜能,能做出口感近乎完美的菜,能让食客吃了之后身体发热、经络通畅、甚至当场突破玄力瓶颈。但他总觉得自己的菜里少了点什么,是一种说不清道不明的东西。就像一首歌,音符都对,节奏也对,就是没有感情。他把这事儿跟酸菜汤说过,酸菜汤的回答是:“你想多了,先把我这个
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