脚边的水洼里，“滋”一声灭了。他看着老贺的眼睛，一字一句：“米里裹油，肉里注水，虾子用福尔马林泡，青蒜里面……还有别的东西。贺老板，生意做得挺野。”
老贺脸上的笑彻底没了。他盯着巴刀鱼，眼神慢慢阴下去，像一盆被太阳晒了一天的水，表面还是温的，底下已经浊了。
“巴老板，你这是什么意思？我老贺在这条街上送了十几年货，从来没听人说我东西有问题。你是要砸我招牌？”
“你的招牌早砸了。”巴刀鱼说，“你自己心里清楚。”
老贺沉着脸，从车斗里抄起一把杀鱼用的弯尖刀，在手里掂了掂。刀身上的鱼鳞还泛着光。他往前逼了一步，那把刀很自然地垂在腿边，像只老练的厨子拿惯了的东西。
“我再问一遍，你什么意思？”
酸菜汤从门后闪出来，铁门闩横在胸前，眼睛瞪得溜圆：“你动一下试试。”
老贺没动，只是笑了一声，笑容很冷，像刀尖在冰上划了一下。
“巴老板，有些事，知道得太多对你没好处。这世道，客人就图个好吃。你往菜里加什么，只要吃不死人，没人会管。我不偷不抢，东西卖出去是你情我愿。你要装圣人，行啊，你把自己店关了，回老家种地。别搁这儿挡人财路。”
巴刀鱼看着他，忽然轻轻叹了口气。
“老贺，你卖什么我管不了。”他说，“但你不该往我店里送。你知道为什么吗？”
老贺没说话。
“因为我是个厨子。”巴刀鱼说，“厨子可以穷，可以累，可以一天只睡四个小时，但厨子不能让端上桌的东西，变成害人的刀。你今天要是不把那些料往我店里送，我可能睁只眼闭只眼。可你送了。那我这口锅，就得替人问个清楚。”
老贺脸色一沉，刀往上一提，人已经往前冲。他动作不慢，杀鱼杀了几十年，手腕子稳而快。可巴刀鱼更快。他侧身一让，右手从旁边铁筐里抄起一只干硬的青椰子，照着老贺的手
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