左手从冰柜里抓出一把灰白色的“土笋”——学名可口革囊星虫，厦门人叫沙虫——右手操刀，眨眼间把土笋内脏挤净、焯水、切段、倒入模具、灌入熬好的胶质汤底。整套动作行云流水，前后不到二十秒，六碗土笋冻整整齐齐码在台面上，晶莹剔透，每碗里嵌着七八条完整的沙虫，像琥珀里封存的远古生物。
“海伯，我们来找水行灵材。”巴刀鱼开门见山，压低声音，“黄片姜给的线索。”
海伯的手顿了一下。他抬头看了巴刀鱼一眼，浑浊的老眼里闪过一道精光。“黄片姜还活着？”
“活着。让我们来找你。”
海伯沉默了一会儿，把最后一批土笋冻做完，挂上“售罄”的牌子，关掉了店铺的卷帘门。铺面里一下子暗下来，只有操作台上方一盏老式灯泡亮着，照着三人的脸。
海伯从操作台底下抽出一只铁皮盒子，打开，里面是一枚半透明的蓝色珠子，龙眼大小，表面流动着水波一样的光泽。他把珠子放在台面上，往后退了一步。
“水行灵材的一部分，蛟珠。三十年前我在鼓浪屿海底摸到的，不敢炼，不敢用，一直封着。”海伯看着巴刀鱼，“你知道这东西要跟什么配才能用？”
巴刀鱼摇头。
“龙涎。”海伯吐出两个字，“蛟珠是龙宫之物，没有龙涎引路，强行炼化会被反噬。而龙涎——”他指了指自己的鼻子，“在东山岛。有个老渔民叫阮大鳌，手里有一瓶从爷爷辈传下来的龙涎香。但那人脾气古怪，六亲不认，只认酒。没有好酒，连他的门都进不去。”
酸菜汤一拍操作台：“好酒我有！我上回在茅台镇——不对，我上回在泸州老窖——也不对，我上回在杏花村——”
“你上回在哪儿弄的酒？”娃娃鱼问。
“……我忘了。但我肯定有好酒。”
巴刀鱼揉了揉太阳穴。东山岛，阮大鳌，龙涎香。又是一件要跑腿的活。但至少有了方向，比无头苍蝇强。
“海
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