粉端上来。
洁白细长的米粉浸泡在汤汁里,汤汁表面飘满了剔透浓郁的红油,再点缀两三块牛肉和葱花香菜,看着就很有食欲。
林铮夹起一小箸米粉在汤里沾了沾,吸溜一口。
就是这个味道!
十多年没有吃到了。
米粉这种食物貌似是从绵阳传过来的,自林铮记事起武县满大街都是挂着‘绵阳米粉’招牌的店,又或者是‘绵阳大三元’米粉。
不过上一世林铮去过绵阳,那里的米粉口感其实并不太一样,感觉不如武县的米粉好吃。
但不知道是不是情怀的缘故,林铮感觉学校门口的米粉好像也远不如自己小时候吃过的味道。
有一种普遍猜测,是以前商家加了某些特殊的增香物质。
现在监管严了,记忆中的味道就找不到了。
很快三人吃完了米粉付钱离开。
大碗米粉两块钱,这个时候的物价还没有经历大爆炸,林铮已经忘记前世是什么时候米粉就突然变成十来块钱了。
慢悠悠往回走,路上陈乾跟黄鹏最感兴趣的话题还是游戏,为了周六的DOTA大战两人都已经饥渴难耐。
到了校门口,三人在小吃摊前驻足。
对一个正值高中的少年人来说,一碗米粉根本吃不饱。
“老板,三份土豆!”
“都要辣椒嘛?”
“有一份不要。”
这是一种叫天蚕土豆的小吃,每到放学时间校门口就有人骑着三轮车来摆摊。
摊主提前用特制刀具将土豆切成歪歪扭扭的波浪形长条,放在塑料桶里浸泡保存好,制作的时候直接捞起来放到油锅里炸熟,搅拌调味后香辣过瘾让人欲罢不能。
一块钱一份,是学校门口人气最高的小吃。
没有之一。
很奇怪的是,成都号称西南美食之都,林铮前世在成都上大学却很少见到有人卖天蚕土豆。
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