当天夜里。
镇武侯府，偌大的北院里。
一排高大的木桶前，秦枫拄着下巴叹了口气。
这些最好的高粱，已经被放进木桶里了，酒曲也搞上了。
现在就得等发酵。
上一世，他投资过酒业，区别于走高端市场，他投资的那一款酒，主打的是年轻人的市场，而且是从某个3D动漫里延伸联动出来的。
经过营销后，一下子就给盘活了，火出圈了。
所以对酿酒的一些基本知识，他还是了解一些的。
这发酵就分两种，一种是熟料，就是先煮，然后固态发酵，所需的时间较短，七八天就行。
另一种就是清洗完毕后，直接用生料发酵，得十几天。
秦枫疯狂的搓了搓头皮，让他等这么多天不如杀了他。
也不知道天工阁，能不能做一种催生发酵的机关装置？
蹲在庭院里，抱着一个大碗，不，应该说是盆儿的小五，扒拉了两口小米饭。
“姑爷，你是要酿酒吗？”
秦枫对这个憨厚有点彪呼呼的小五，一直持放任态度，只当他是苏武留在他身边的眼线。
所以正准备随便应付一下的时候。
小五突然把手里的盆儿一放，来到木桶边上拍了拍：“俺当年跟着伍长在军需部做事的时候，就酿过很多很多的酒。”
“这个活儿，俺门清儿，一天俺就能做四五车的米酒。”
秦枫本来没听他在哇啦哇啦的说些什么。
可听到一天就能酿出四五车的米酒后，他就傻眼了。
酿造米酒的发酵时间更长啊，那玩意就是喝的时候也把酒糟留在坛子里，得用筛子筛出来才能喝。
这也是一些古代影视剧里，经常会让店小二“筛几碗酒来”，然后喝了好去打白额吊睛的斑纹大虫。
“小五哥...”
“侯爷说了，俺以后就跟着姑爷，所
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