快点重新上过。”芊雨只能忍气香声的回答：“是。”
到了下班时间，主管让大家都来集合，集合完毕后，东雨又要来做今天的工作点评，“今天犯错，犯得最多的人，又是佐佐芊雨，你犯了两个错误，第一个是迟到，第二个是上错咖啡，所以必须要收到惩罚，对于怎样惩罚你们心里也清楚，在这里我就不多说了，其他人表现得还不错，继续努力。”
接下来主管说话了，“每一个进到我们店里消费的都是我们要尊重的客人，不管客人再怎么无理取闹，我们要做的不是与客人理论，就像今天那位客人明明说是要两份牛肉，可是当我们给他上菜后，他又说他要的是一份牛排和一份鸡排，面对这种情况，如果我们要是和客人理论起来，后果会怎样大家可想而知，所以我们在同客人服务交往中，要从两方面掌握分寸，一是服务要热情周到，二是态度要不卑不亢，人不可能永远是对的，适度把握‘客人永远是对的’这一原则，应做到，既要使顾客满意，又不失餐厅形象，长此以往，才能达到餐厅和消费者的共赢，清楚了吗？”
大家齐声喊到：“清楚了。”[www.zslxsw.com]