用线绳扎结实,不能泄漏。待泡好花椒大料的水凉了之后,酒吧花椒大料捞出来,把水导入鸡蛋中。
接下来,将肠衣套上漏斗,将鸡蛋灌入肠衣中,扎紧不能泄漏,就把灌入鸡蛋的肠衣放进十**度的锅里,锅里的水只能是在这温度下才能放进肠衣。
中火煮,要沸腾起来,煮十五分钟,用细针扎肠衣不露出蛋液,并且逐渐变硬了,也就大功告成了。
你把这个厨艺学成之后,我在交给你下一项,等你都学会之后,就让你丈夫去县城给我打理铺子。”
张氏一听喜出望外,更是激动,一下子跪在了洛雪面前,连连磕头。
...
用线绳扎结实,不能泄漏。待泡好花椒大料的水凉了之后,酒吧花椒大料捞出来,把水导入鸡蛋中。
接下来,将肠衣套上漏斗,将鸡蛋灌入肠衣中,扎紧不能泄漏,就把灌入鸡蛋的肠衣放进十**度的锅里,锅里的水只能是在这温度下才能放进肠衣。
中火煮,要沸腾起来,煮十五分钟,用细针扎肠衣不露出蛋液,并且逐渐变硬了,也就大功告成了。
你把这个厨艺学成之后,我在交给你下一项,等你都学会之后,就让你丈夫去县城给我打理铺子。”
张氏一听喜出望外,更是激动,一下子跪在了洛雪面前,连连磕头。
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