她捞了条草鱼,片成薄片,用蛋清、淀粉、料酒腌制。
豆芽青菜焯水铺在碗底。
锅里热油,下葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱——
这个时代有类似豆瓣酱的东西,她尝了尝,味道还行。
炒出红油,加水烧开,下鱼片煮熟。
最后撒上辣椒段、花椒,浇上热油。
刺啦一声,香气扑鼻。
扶瑶尝了片鱼,嗯,味道还不错。
午膳时,周时野看着那盆红彤彤的水煮鱼,挑了挑眉。
“这就是水煮鱼?”
“奴婢按蜀地做法做的,陛下尝尝。”
周时野夹了片鱼,送入口中。
辣,麻,鲜,嫩。
他眼底掠过一丝惊讶。
【……好吃。】
又夹了一筷子。
【这小宫女,还真什么都会做。】
扶瑶看着他吃得鼻尖冒汗,心里得意:老娘可是三十五世纪特工,做饭这种小事,学学就会。
周时野吃完,喝了口茶:“赏。”
冷公公连忙记下。
消息很快传到后宫。
容妃气得又砸了个花瓶:“水煮鱼?她连蜀菜都会做?查!给本宫仔细查!她到底是什么人!”
德妃那边倒是很平静。
她捻着佛珠,淡淡道:“会做菜是本事,但太有本事……就未必是件好事了。”
香莲会意的点头:“娘娘的意思是……”