晏母吃得慢，细细嚼着，半晌才道：“味儿是新鲜。就是这吃法，真有人买账么？”
“会有的。”晏惊棠语气笃定。
她收拾着院子，心里已经开始盘算。
炉子得再改进，炭得备足，肉得提前腌，竹签得再削几百根……
还有调料，得多试几种配比。
还有，给这烧烤摊子，起个什么名字好？
她擦着手，目光落在院角那丛野生的棠梨树上。
正是花期，满树细细白白的小花，风一吹，落了一地。
就叫“棠梨烤味”吧。
简单，好记，有她的名字。
青黛凑过来：“姑娘，咱们什么时候出摊？”
“再练几天。”晏惊棠道，“等火候、手法、味道，都得稳了才行。而且——”
她看向院门外那条通往村外的小路，“得先让村里人尝尝。”
如果连身边人都说服不了，怎么去夜市上跟那些老摊子争？
她有的是耐心。
炭火慢慢熄灭。晏惊棠把削好的竹签捆好，把剩下的肉腌上，把香料分装在小罐里。
一步步来。
夜市上的灯火，总会有一盏，是专门为她而亮的。