着洗干净的菜刀将锅里凝结起来的豆花切成了巴掌大的一块又一块。
是的！
陆青禾要做的美食，就是在原本历史上，直到明清时期才会被推广开来的豆花！
这个东西听上去简单，甚至是做豆腐的必经过程产物。
可它被华夏人端上餐桌的时间却要比豆腐晚了上千年！
而古人更多的是食用豆腐脑。
豆腐脑比之豆花，少了一个压盖的过程。
虽然口感更嫩，但却只能当做小食，下饭是别想了。
但是比之多了一个步骤的豆花，却是下饭神器，也是陆青禾最喜欢吃的食物之一！
“来，尝尝！”
在陶盆里面舀了三块豆花，陆青禾又给蘸料碗里舀了半勺热烫的豆花汤，顿时属于茱萸的刺激辣味儿便弥漫开来。
“咕咚~”
李氏和几个小的都是忍不住咽了口唾沫。
她们没见过比豆腐还要嫩的‘豆腐’，而且她们也不太能吃辣。
要不是婆母（娘亲）挖了那么多野菜，平时一个月她们都不见得吃一次茱萸。
可是这会儿，见到陆青禾舀出来的豆花，无论是李氏和二丫，还是三铁四铁小小，都觉得这个东西就该蘸着吃！
所以在陆青禾的注视之下，李氏率先拿起了筷子，用力一夹……啪叽，豆花碎了！
李氏顿时有些窘迫的看向自家婆母，二丫她们更是齐齐缩了缩脖子，生怕娘亲让自己上手。
“这个东西可比豆腐嫩得多，你要轻一点儿，不然夹不起来的。”
陆青禾微微一笑，拿起一双筷子，动作自然的夹了一块豆花，在碗里蘸了蘸，然后放进了嘴里。
她看出来了，这里的人对辣度接受力很低，所以她就不喂几个小的了。
万一把孩子给辣哭了咋整？
“嗯~就是这个味儿！”
自己亲手做的豆花入口，虽然辣度差了一
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