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眼下大明的军队急需一场重大变革，号称一百七十万大军但能用的却不足四成。
各地卫所军屯里的腌臜事，锦衣卫和东厂传回来的情报能堆满一间屋子。
这些人必须清理，但也要给这些人一条活路。
能打的去打仗，不能打仗的去种地，不想打仗也不想种地的，那朕就把他们种地里。
而且现在的明朝大军刚刚能吃饱，他去看过周遇吉从陕西带回来的十万军。
很瘦。
而辽东军能好一些，但基本饭菜里是见不到荤腥的。
长期营养不良导致体能跟不上，若是不能改变他们的伙食和体质，玩命去练是会死人的。
而明朝南北饮食差异极大且运输成本极其高昂。
就连皇帝能吃到的海鲜大多数也都是晒干的，北方军卒别说海鲜啥味道，有的甚至一辈子都没见过。
辽东军还好一些，毕竟锦州靠海是吃过海鲜的。
曾有传闻陕西一将领参加宴会时，宴请之人用干鲍鱼炖五花肉热情招待。
但这将领咬了一口那极为昂贵的干鲍后说了一个字。
粑。
这是粑粑，又咸又臭又他妈难吃，给厄来碗裤带面压一哈。
这是笑谈，但也是沿海渔民的鱼获无法变现的一大原因。
干鲍鱼都能吃成粑粑，那咸鱼更是连闻都闻不得，干虾更被叫为臭蛆。
如今自己已经和毕自严商议过鼓励民间养殖的事，猪、鸡鸭鹅以及牛羊等物，但周期实在太长。
而且猪只吃野菜不加粮食，喂养半年比他妈喂养它的人还瘦。
这逼玩意其实挺坑的，想让它长肉就得喂粮食，但问题现在人都没得吃拿啥喂它呢。
牛羊好些，但生长周期太慢。
而且百姓也舍不得杀牛吃肉，羊更多的还是用来繁殖卖钱补贴家用。
所以想要改善兵卒们的体质，让他们摆脱营
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