面传来轻微的“嗡嗡“声——那是电流经过加热盘的声音。
然后,一种熟悉的感觉涌上来。
他“看见“了。
热量从底部的加热盘产生,像一圈圈波纹一样向上扩散,穿透内胆底部,传递给米粒。水分子开始剧烈震动,吸收热量,温度升高。米粒吸水膨胀,淀粉糊化。
整个过程像一场精密的舞蹈。
热量在流动,能量在转化。
他的脑海中浮现出一个公式:Q = cmΔT。
热量=比热容×质量×温度变化。
这是他在物理课上刚学的。但现在,他不是在理解公式,而是在“看见“公式的真实发生。
水沸腾了,蒸汽开始上升。温控器感知到温度达到100℃,自动切换到保温模式。加热功率降低,温度维持在70℃左右。
热力学第一定律:能量守恒。
电能转化为热能,热能转化为内能。
没有消失,只有转化。
林煜盯着电饭煲,眼睛一眨不眨。他看到了能量流动的路径,看到了温度分布的梯度,看到了物理规则在一个小小的电饭煲里精确运行。
“煜儿,看什么呢?“母亲的声音把他拉回现实。
“啊......“林煜回过神,擦了擦额头的汗,“我在看它怎么工作的。“
母亲笑了:“你这孩子,从小就爱琢磨这些。“
父亲不知什么时候走到了林煜身后。
他站在那里,看着儿子,又看看电饭煲,沉默了很久。
“煜儿。“父亲突然开口。
林煜转过头:“爸?“
父亲的表情有些复杂,他犹豫了一下,问:“你......懂这些东西?“
林煜点点头:“我......能看懂一点。“
他不敢说自己“看见“了什么。那太奇怪了,别人不会理解的。
父亲沉默了。
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