做得这么好?
最后,他又烙了几张葱油饼。
面团擀开,抹上油,撒上葱花和盐,卷起来,再擀开,下锅烙。
两面金黄,外酥里软,葱香扑鼻。
忙活了两个小时,一顿丰盛的晚餐终于做好了。
林耀东和江惜雅一趟一趟地往堂屋端菜。
红烧肉,清蒸鱼,清炒山药,西红柿炒鸡蛋,醋溜白菜,酸辣土豆丝,肉沫茄子,还有一大盘葱油饼。
盘子摞盘子,碗挨着碗,把那张八仙桌摆得满满当当。
同时,林耀东感慨,正好林耀忠走了,林熙可以住他的房间。
他那间屋不小,收拾得干净,炕也热乎。
傍晚时分,天色渐渐暗下来,屋里点上了煤油灯。
昏黄的光晕里,那一桌子菜显得格外诱人。
林熙坐在桌边,看着满桌色香味俱全的好菜,忍不住吞了吞口水。
红烧肉色泽红亮,肥瘦相间,颤颤巍巍的;清蒸鱼鱼身洁白,上面铺着葱丝姜丝,浇了热油,滋啦作响;清炒山药白嫩嫩脆生生;西红柿炒鸡蛋红黄相间,汤汁浓郁;醋溜白菜酸辣开胃;酸辣土豆丝根根分明;肉沫茄子油汪汪的;葱油饼金黄酥脆,葱花点点。
“这些,真的是耀东做的?”
林熙抬起头,难以置信地看着弟弟。
江惜雅点点头,笑着说:“大姐,我作证,我亲眼看到耀东做出来的!我从头到尾都在旁边看着,他连尝都没尝,就知道咸淡正好,火候刚好。我都看呆了。”
“行了,都别愣着了,赶紧动筷子吧!”林建业拿起筷子,直接给林熙夹了块鱼肉,放到她碗里,“这鱼是纯野生的,老三从大湾里捞的,有营养,多吃点补补身子!”
“知道了,爹。”
林熙点点头,夹起那块鱼肉,放进嘴里。
鱼肉鲜嫩,入口即化,只有一点点盐的味道,却鲜美得让人想把舌头吞下去。
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