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“马屁就别拍了。”
“有话快说,没话可以退下了。”
子池的语气平静,却带着一股不容置疑的命令感。
夏无且的话被硬生生噎了回去,一张老脸涨得通红,尴尬地站在原地。
他本想借着夸赞医术拉近关系,没想到公子根本不吃这一套。
一旁的始皇帝看着,嘴角却微微上扬。
他就喜欢孙儿这副天不怕地不怕,谁的面子都不给的酷劲儿。
夏无且连忙收起那副谄媚的表情,换上了一副诚恳求教的神态。
“是老夫孟浪了,公子恕罪。”
“老夫只是想请教公子,这红茶,与我们平日所饮之茶,究竟有何不同?”
“为何功效与口感,有如此天壤之别?”
这才是他真正想问的。
作为大秦的太医令,任何入口的东西,他都想搞清楚其性状与功效。
子池看了他一眼,总算说了句正经话,倒也不吝赐教。
“制法不同。”
他淡淡地开口。
“寻常的茶,采摘后直接烘干或晒干,保留了其本味,所以苦涩感重。”
“而这红茶,多了几个步骤。”
夏无且立刻竖起了耳朵,连眼睛都不敢眨一下,生怕漏掉一个字。
“第一步,萎凋。”
子池解释道。
“让新鲜的茶叶适当脱水,变软,除去那股子青草味。”
“第二步,揉捻。”
“用外力将其揉搓,破坏茶叶的细胞结构。”
“让里面的茶汁充分与空气接触,这样能增进茶汤的色泽、香气和味道浓度。”
“第三步,发酵。”
“这是最关键的一步。将揉捻过的茶叶放置在适宜的温湿度下。”
“让其内部物质进行氧化反应。发酵要适度,嫩叶会变得红匀,老叶则红里泛青。”
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