陈知远熟练地起火烧油。
摄像老师站在旁边，镜头一直在锅里和陈知远身上切换。
和大多数人做蛋炒饭不同的是，陈知远并没有把鸡蛋提前搅成蛋液，而是等油热后，直接把鸡蛋打进去，等鸡蛋稍微成型后，再把蛋黄弄开，这样，鸡蛋白和鸡蛋黄就分离了。
陈知远最早这么做是为了节省时间，而且也能少洗一个搅蛋液的碗。
但他惊奇的发现，这样做，味道竟然会更好一点。
之后就一直使用这个方法。
鸡蛋炒成金黄色后，加入昨晚的米饭，这个时候很关键，不能用锅铲一直翻炒，这样会把米切断，从而产生黏性。
正常的办法是用锅铲轻压，让米饭自然松散。
然后依次加入一点点盐和一点点白胡椒粉，炒匀后，放入切碎的葱花，掂锅个几秒钟，就可以出锅了。
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方法。
“姜柠，你拿个盘子。”
“哦。”
姜柠从消毒柜拿出两个盘子，陈知远一手拿着锅，一手拿着锅铲，慢慢把蛋炒饭装进盘子里。
镜头给特写。
白瓷盘盛着冒着灶气的蛋炒饭，米粒颗颗分明，裹着金黄色的蛋液，外表油亮但一点也不腻，翠绿的葱花和着米饭，让人一看就有食欲。
【看着就好吃啊。】
【我决定了，待会儿就去复刻一下。】
【勾起我的食欲了。】
【有点馋啊。】
【陈狗要是被淘汰了，可以来我店里当厨师。】
【你想多了，他现在热度这么高，可不会被轻易淘汰。】
“哇。”
姜柠双手握在一起，惊喜地说道：“看上去好好吃的样子。”
她的早餐一般比较清淡。
通常是牛奶、面包、燕麦、鸡蛋、培根这些东西，王瑶觉得早上吃这些健康。
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