“值得吗?”
沈砚舟把蒜末拢进小碟子里,转头看了她一眼,语气轻描淡写的:“你说呢?”
林微言不问了。低头刮鳞,耳根有点热。
十一点四十,鱼腌好了,锅也热了。林微言把油倒进去,等油纹慢慢散开,拎着鱼尾把鲈鱼滑进锅里。刺啦一声,油花溅起来,她往后退了半步,沈砚舟顺手把锅盖递过去,两人配合得跟排练过似的。
林母从堂屋里头溜达出来,手里端着陈叔那儿顺来的搪瓷缸,站在厨房门口看了一眼,没说话,转身又回了堂屋。林微言从门缝里看见她妈在院子里跟陈叔小声嘀咕什么,陈叔一边听一边点头,脸上挂着他那种“看戏不怕台高”的笑。
鱼在锅里煎着,林微言腾出手来把沈砚舟带来的虾仁也处理了,拿蛋清和淀粉抓了抓搁一边。沈砚舟在旁边切姜丝,切到一半忽然问了一句:“你妈平时血压高不高?”
“还行。怎么了?”
“红烧肉她昨天吃了三四块。我回去想了想,老年人吃东西还是得注意点。今天鱼我少放点酱油,清淡些。”
林微言手里颠锅的动作停了一拍。她妈血压确实有点偏高,但她从来没跟沈砚舟提过这事。他昨天一顿饭的功夫就看出来了。
“你怎么知道的?”
“她喝汤的时候我注意到她嘴唇颜色偏深,加上吃了红烧肉之后喝了两杯水——咸的东西吃完口渴,说明味觉对盐分敏感度在下降,通常跟血压有点关系。猜的。”
“你一个律师,还给人看诊?”
“我妈血压也高。久病成医。”
林微言把煎好的鱼盛出来,拿锅里的底油爆香葱姜蒜,又把鱼放回去,加料酒、生抽、一点点老抽、一勺黄豆酱,添了半碗热水,盖上锅盖焖着。沈砚舟把虾仁递过来,她接过去顺手炒了一盘清炒虾仁,勾了个薄芡。
饭菜上桌的时候是十二点十分。三个人围着方桌坐下来,林母先动筷子,夹了一块鱼肉,搁进嘴里嚼了两下
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