道:“丫丫,哥哥给你做好吃的,好不好?”
丫丫开心大叫:“好呀好呀,哥哥最好了,给丫丫弄来好吃的!”
让白玉翠抱着丫丫,徐嘎来到水缸边,先把那条黑鱼捞出来。
他把黑鱼熟练去鳞、掏出内脏,然后剁成鱼块,丢进瓦盆里。
又把老鳖抓出来,脑袋剁掉,龟壳去掉,掏出内脏扔到猪圈里,让猪仔啃噬。
猪是杂食动物,消化能力强悍。
多喂它们荤腥,猪仔长得更快,更不容易生病!
把老鳖肉也剁成块,和鱼肉放在一起,用水洗得干干净净。
徐嘎端着瓦盆回到家里,起锅烧油,开始做河鲜一锅出!
葱姜蒜丢进锅里,再放点八角和花椒去腥。
徐嘎把鳖肉和鱼肉一起翻炒,然后放水炖煮。
徐嘎做菜的工夫,白玉翠用白面和玉米面,做了二合面饼子。
等到河鲜炖煮得差不多,就把饼子贴在锅壁上。
等河鲜炖好,饼子也烤得熟透。
金黄色的饼子,一面焦黄,一面软烂。
放在笸箩里,跟一大盆河鲜放在一起,令人食欲大增!
依然是老规矩,取出一碗喷香的鳖肉和鱼肉,放在一只大海碗里。
徐嘎让白玉翠和丫丫先吃,自己拎着一个篮子,来到了田家门口。
正在院子里玩儿的田琴,看到徐嘎忽然出现,飞快跑上来,拉住徐嘎的衣角:“嘎子哥,你怎么来了?”
徐嘎笑道:“我来给小琴送好吃的来啦~”
听到声音的田伯顺迎出来,看着徐嘎问道:“嘎子,你不是去猎狼了吗?”
徐嘎说道:“叔,昨天晚上,我们在黑虎口埋伏,已经把狼群全部干掉了,大获全胜!”
“我上午回来,顺便在河里抓了一只老鳖、一条鱼,炖了一锅河鲜。”
“太多了我家吃不了,我送点过来,给婶子和小芸补一补
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