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第480章 秋天的第一杯奶茶(第3节)

人一行到了厨房,周氏见到陈凡过来,点了点头道:“夫子,你让我准备的东西已经全都准备好了。”

“夫子,你这么晚有什么事叫我就好了,怎么还麻烦周姐姐啊?关键是……”黄其霰看了一眼身边的顾彻眉:“怎么还带上她吖,顾姐姐出生伯府,可能连灶房朝哪边开都不知道吧?”

周氏看到这一幕,忍不住有些想笑,她抿着嘴低下头,眼角的笑意却怎么都藏不住。

陈凡黑着脸道:“黄助教,我们现在在进行教研室活动,请你严肃点。”

黄其霰还是有点怕陈凡的,吐了吐舌头不敢说话了。

陈凡转过头看向周氏身边的陶罐,只见里面全是煮至软烂的赤小豆。

他点了点头道:“周家嫂子,将咱们之前做的糖霜拿出来,用十比一的比例,将这些赤小豆炒干。”

周氏早就熟悉了陈凡口中那些新鲜的词汇,闻言拿出白糖就跟赤小豆一起,按照比例放入锅中。

周氏这边炒着豆子,陈凡亲自拿出一只砂锅,将锅中倒入水和宜兴产的红茶,小火煮了一会儿后,便关火闷了起来。

这边趁着闷煮的功夫,陈凡又将鲜羊奶倒入铜锅,小火热至沸腾,随即加入白砂糖搅拌至融化。

那边正好茶基底也焖好了,陈凡拿出铜勺递给顾彻眉。

顾彻眉还傻傻站着,看见铜勺递过来有些懵。

“把茶汤舀过来,缓缓倒入奶中。”陈凡交待道。

“哦哦!”顾彻眉这才反应过来,手忙脚乱的舀了勺茶水缓缓倒入奶中。

陈凡一边等她倒茶水,一边用勺子搅拌,避免奶液凝结,等到铜锅周围再次冒泡时,他见茶水加的差不多了,于是喊了“停”。

等他这边完成后,那边周氏的赤小豆也炒制好了。

陈凡拿出一只瓷杯来,将瓷杯中放入两勺炒制好的赤小豆,用勺背将赤小豆轻压铺平,随后将煮好的奶茶倒入杯中,搅拌后又在杯面上撒了少许芝麻和花生碎

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