有清香。
暂时没有新鲜的葱、姜、蒜、洋葱。
幕思思直接用系统奖励的葱粉、姜粉、蒜粉以及洋葱粉代替。
完美解决掉食客突然吃到姜块刺客。
升级后的炒锅非常大,有点像前世东北地区乡村土灶上那口大铁锅。
适合东北家常菜:铁锅炖大鹅。
鹅肉幕思思也有,不过数量少的可怜,没办法量产。
所有食材切完,装盘,规整的摆在靠近灶台的操作台上备用。
起锅烧油。
热锅放入满满一大勺奶白的牛油,同时香叶八角白芷桂皮白胡椒一同丢入锅中。
“噼里啪啦~”牛油化开,倒入葱姜蒜洋葱粉。
全程大火煸炒,香辛料的浓厚香味完全激发了出来。
幕思思又把熬煮好的西红柿酱倒进锅中,红油尽显。
“唰……”小颗粒西红柿,大块牛腩肉全都搁到锅里,一同翻炒。
等到西红柿翻炒出沙,汤汁逐渐浓郁。
牛腩开始紧缩,均匀挂满色泽红润的汤汁。
此时西红柿牛腩已经很香了!
“哗啦……”花雕酒沿着锅边淋浇到锅里。
幕思思开始调味,生抽酱油耗油些许黄冰糖,搅和搅和。
满满登登一深锅温水倒进大铁锅,将将没过肉块。
幕思思又接了小半锅水倒了进去,温水全部没过肉块。
锅大,火猛,肉鲜,菜多,锅气十足,氤氲飘香!
“咕嘟咕嘟~”
锅中泛起密集气泡。
锅盖一盖,转成小火慢炖。
自动化就是舒服,不需要时不时搅动食物防止糊锅。
“老板,烤牛胸口肉没了吗?”
静待尊贵的满级版炒锅,炼化西红柿牛腩时。
幕思思听到食客响亮的哀嚎。
觉得自己有点低估了食客对肉的钟爱
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