“我想到一个新菜,一会你们尝尝,要是觉得味道好,你们可以试着往饭店推销,推销出去,到时候多分你们钱。”
林子笑:“钱不钱的无所谓,就是想尝尝秦姐你的手艺。”
“这是卤料包跟之前的分开,时候别弄混了,我已经跟大河说了,上边的封口系绳有区别。”
林子拿起来瞅了两眼:“秦姐,记住了。”
沈煜城不说话,就是帮忙收拾,这院子确实摆不开,厨房也小,要是搭工作灶台,估摸着得拆。
卤煮靠的是时间,秦钰晴又尝了一下卤肉跟卤素菜的味道,林子他们做事很小心,完全按照配方来的,味道掌握得很好,一点也没偷懒。
林子在一旁问:“秦姐味道怎样?”
“一点问题都没有,你们打扫的也挺干净。”
林子笑:“陈哥说了,这个有卫生标准,不能让一次偷懒砸了以后的买卖。”
秦钰晴感觉陈虎挑出来的人,用着确实很放心。
大河看了一眼时间:“我先把卤肉送到市场,估计差不多了。”
林子立马抬桶往秤上放:“来,先称重。”
最后在桶壁红纸上写下数字,沈煜城帮着大河把桶搬上三轮车。
林子守在灶台前,秦钰晴笑:“林子你也跟着去吧,这边我看着,这卤还猪得蹄一会。”
“秦姐,我一起去了。”
以往他们送完这趟货,家里也没有撸货,都是一起出门,在摊位上轮流吆喝。
人一走,沈煜城开口:“晴晴,我记得你说过天热要换货,灶台还有什么要求?”
“也不能说没要求,天热,我想着做点凉菜,到时候多备几个案板,有条件工作台加长一点。”
“夏天的菜主要是调料,可以现切当场拌匀就行,比卤肉灵活。”
沈煜城昨晚去看过房子,心里有了数。
“煜城你在这里帮我看着一下火,我去市场看看大
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