一道她馋了许久，也准备了许久的——巴斯克蛋糕。
为了复刻出这道来自未来的美味，她几乎费尽了心思。
奶油，是她亲自教厨房的丫鬟，用最新鲜的牛乳一遍遍分离提纯出来的。细砂糖、鸡蛋、柠檬，这些还算好找。
最难的，是那细腻顺滑的奶油奶酪。
她尝试了无数种方法，最后才发现，用新鲜羊奶加上柠檬汁和精准的火候控制，可以做出质地相近的替代品。
此刻，小厨房里一片热火朝天。
沈灵珂换了身轻便的衣裳，亲自上阵。
她有条不紊的指挥着几个手脚麻利的小丫鬟。
“奶油奶酪隔水软化，用蛋抽搅打到顺滑。”
“细砂糖分三次加入，每一次都要完全搅打均匀。”
“全蛋液和蛋黄要一个一个的加，听见了吗？慢一点，不要急！”
她的声音清脆沉稳，带着一种令人信服的力量。
几个小丫鬟在她面前，比在总管事面前还要紧张，一个个屏息凝神，将她的每个指令都执行的一丝不苟。
很快，细腻的蛋糕糊便准备好了。
倒入铺好油纸的模具中，送入早已预热的烤炉。
接下来，便是关键的慕斯糊。
奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、柠檬汁……一样样材料在她的手中，仿佛被赋予了生命，奇迹般的融合在一起。
最后，冲入滚热的牛乳快速搅拌，那股浓郁的奶香混合着柠檬的清香，瞬间弥漫了整个厨房。
将慕斯糊倒入烤好并冷却的巴斯克蛋糕上，接下来，就是定型的步骤。
“去，把院子里早就备好的雪抬进来！”
沈灵珂一声令下。
两个小厮立刻抬着一个大木桶跑了进来，里面装满了从庭院最洁净处收集来的白雪。
这便是她用来给甜点定型的天然冰窖。
将蛋糕模具小心翼翼的埋入雪中
本章未完，请点击"下一页"继续阅读！ 第3页 / 共4页