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第566章 制作红绿豆点心,小院里的温馨时刻(第2节)

要去皮。

而红豆则不需要如此。

两种豆子熬煮过程中。

苏寒便开始准备馅料。

这个的话没有什么硬性要求。

喜欢吃什么馅料,便可以制作什么馅料。

如,喜欢蜂蜜等会直接加入即可。

但如果是红枣、腰果或者是坚果。

这个就得进行一些简单的加工才能放入点心之中。

苏寒从仓库取出一些晒干的坚果,交由墨菲特将其砸碎。

接着,让小杰瑞清洗干净。

等一切处理完毕。

最后,便需要将这些果肉炒熟,散发出香气!

半个小时后。

准备工序完成。

苏寒将绿豆拿出来碾碎成泥。

如果喜欢口感细腻的,多研磨一会就行了。

至于红豆。

这个则需要捣碎后,放入陶锅中进行小火的一个慢炒才行。

在苏寒忙碌的时候。

其他人也没有闲着。

林雪这边的凉皮已经出锅了,顺便还制作了三种口味。

分别是:红油、麻酱以及凉皮卷菜。

熊老二则是别出心裁的弄了一些肉皮冻。

原本这道菜非常耗费时间。

可有着冰寒之地的存在。

只要将皮冻熬好,最多半个小时便能迅速凝固。

这也算是一种对环境的极致利用了!

片刻,两种豆沙处理完毕。

馅料也准备的差不多了。

苏寒擦干净手,往锅里倒入一些黄油。

这东西是奶羊分离出来的产品。

纯手工。

味道非常棒!

等到黄油逐渐化开时,立即加入系统赠送的白糖。

如果不考虑颜色的话。

其实加入蔗糖口味也很不错。

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