食堂的设计图。”
他指着图纸，开始详细地介绍起来。
“新食堂，我打算建在教学楼后面那片空地上，总面积，暂定为一千平米，主要分为三大区域。”
“首先，是自助取餐区。”
他用手指，在图纸的左侧，画出了一个长条形的区域。
“这个区域，大概两百平米。我会定制一个长达三十米的，不锈钢保温餐台。”
“餐台，我打算分成八个不同的区域。”
“分别是：主食区、主热菜区、副热菜区、凉菜区、汤品区、水果区、甜点区，以及饮品区。”
“以后，我们的食堂，将采用完全自助的模式，学生们想吃什么，就自己拿什么，可以无限次地取餐。”
“唯一的标准就是，一定要吃饱，并且不能浪费。”
“自助餐模式？”食堂的赵师傅愣了一下。
陆远点了点头，继续说道：“对！而且，每天的菜品，都会轮换，提前一周征求学生们的口味，公示出来。”
“一周之内，绝对不会有重样。”
“周一到周四，是我们的常规菜单，每天，至少要保证有二十种以上的不同菜品，供孩子们选择。”
“不过现在学生不多，菜品可以少一点，后续按这个标准来。”
“周五，我打算制定成海鲜日。”
“海鲜日？”
会议室里，所有人都愣住了，面面相觑。
陆远顿了顿，继续介绍了起来：
“没错！就是海鲜日！”
“我打算，在每周五的午餐，为所有的学生，都提供一顿海鲜大餐。”
“波士顿龙虾、阿拉斯加帝王蟹、挪威三文鱼、大连鲍鱼、硇洲鳗鱼……总之，就是怎么好，怎么来！”
“一定要让我们的孩子，从小就能吃到最好的东西！”
“当然，”他话锋一转，补充道，“考虑到有些孩子可能会海鲜过敏
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