初雪呢？”
虽然李瑜要在这边等待雪的到来，但同样李瑜手里还有不少的事情还做呢。比如手里的车得还，而他还得买一辆车
新车就别想了，因为买新车就算是岛国生产的同样是需要等待一到三月的样子，而李瑜手里租借车辆要是还了，他是每天都需要用车的，所以他打算在北海道这边买一辆二手的斯巴鲁。
无论是第一次来北海道，还是这次，他都选的是斯巴鲁，这车在雪地里驾驶真的很令人安心。
一大早的，李瑜把照片放在了自己的朋友圈后，他的手机就出现了声响，第一个发来的就是老同学军哥。
这家伙因为坚持着每天都是自己亲自跑火锅市场进货，所以他是起来的比较早的，而且他是坚持不用送货模式。而是亲自去挑选食材的，用他的话来说，渝都火锅的味道是大同小异的，所以菜的品质才是决定一切的关键！
李瑜觉得他对食材的这份认真态度，才是他能把餐饮店做得好的根本。因为很多老板现在都很少坚持去市场挑选货物了，毕竟去市场选货你要早起，他会觉得很麻烦。
于是不少老板就找到一家长期供货的人，每天给自己送来所需的货物。而且这样的长期合作，店家老板甚至还能一周，半个月才结算一次货款。
这样的店家老板现在很少自己去市场选货了，那么人家供货商可不一定会把当天最好的货给你了。毕竟给你送来稍微差了一点，你今天没卖的，你要也得要，不要也得要，不然今天就没卖的。
而老同学坚持着自己去货场挑货，他可不会固定某一家进货，而是在偌大的火锅食品市场里货比三家，今天谁家的货好，他就要谁家的。哪怕他自己不能亲自去挑选，他都会找自己的厨师长去。
或许就是他对食材的这份认真，所以他才能在那个有钱人聚集的地区，而且是那么强竞争力的地区把生意做得那么的好。毕竟现在的消费者都不是傻瓜，你家的食材好，人家是吃得出来的。
老同学发
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