“……在我的计算里,盈亏平衡点是每天270个顾客,而理论接待上限,是每天750个顾客。到那时候,就要开始第二期工程了,那也是之后考虑的事了。”
钱铭恩只是听着,并不插嘴,等他说完之后,才提出了一个问题。
“先不说能不能达到,就算真达到了,每天这么多客人,你只用5个员工,忙得过来吗?毕竟你用的是工业洗衣机,势必要凑齐足够多数量的顾客的衣服一起洗,才能挤出利润空间来。”
“假设你每天有300位顾客,那么多衣物混着洗,想要分辨清楚哪件衣服是哪位顾客的,对于管理是一个巨大的挑战,5个员工肯定不够,要加人,这样成本会很大,你的定价不足以支撑。”
问出这个问题的同时,钱铭恩自己也在想,如果是自己,该怎么处理这个管理学难题。
暂时之间,他只想到一个解法,就是用不同颜色的脸盆,每种颜色10个,来装不同学生的衣服。每种颜色一个批次,进一个洗衣机里,洗完之后,再由工人凭借记忆将衣物分别归位到这10个同颜色的盆里。
这种方法,将记忆量从300个顾客减少到了10个,大大减轻员工压力,但依旧容易弄错,并且依旧要堆叠大量的人工,5个人是肯定不够的,必须要10个以上,成本太大了。
沈亢这时说出了他的答案:“我会采用‘单元化封装’。”
“单元化封装?”钱铭恩灵光一闪,“集装箱?”
“嗯。”
沈亢点头,“我会定制一批洗衣袋,每个洗衣袋上有不同的数字编号,从1到2000。每个同学过来,就将他们的衣物装入一个洗衣袋,并给他们对应的标牌。凑齐10个洗衣袋,就开始洗。”
“洗衣袋里的衣物本来就不需要拿出来,所以洗完还是在那个袋子里。员工只需要将这些洗衣袋拿到对应的货架上去,等持有该标牌的学生来了,直接把对应洗衣袋里的衣物给他就行,员工不需要记忆任何东
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