透明钢化玻璃。
她要让每一个路过的游客,都能清晰地看到,一只只精选的羔羊,是如何在舅舅的手里,经过秘法腌制,在旋转的烤架上,被烤得滋滋冒油,逐渐变成金黄诱人的艺术品。
这不仅是厨房,更是舞台。
烹饪的过程,就是最好的广告。
与此同时,她和舅舅也确立了一套完整的服务流程。
完全预定制。
客户通过电话或微信小程序预定后,他们会根据用餐人数,推荐最合适的羊。
一旦确定,堂伯华石就会从西山羊群里,挑选出最肥美健壮的那一只。
宰杀、处理、再用那套价值三万八千八的秘方,进行长达数小时的腌制。
从客人下单的那一刻起,这只羊就成了专属的美味。
整个烤制过程,由舅舅李野亲自操刀,全程把控火候。
直到羊皮金黄酥脆,羊肉鲜嫩多汁,才会被完整地端上餐桌。
烤羊馆的旁边,他们用防腐木搭建了一个半开放式的就餐区,摆上了几套质朴的原木桌椅。
客人们可以在这里,吹着湖风,看着风景,大快朵颐。
当然,如果客人有需要,他们也提供“送羊上门”服务,直接将烤好的全羊送到指定的露营地或者民宿。
分工也随之明确。
华韵,她负责前期的宣传推广、接单沟通以及财务管理。
舅舅李野带了一个从村里招来的机灵小伙子当学徒,全身心投入到烤羊的技术钻研和实际操作中。
一个以西山牧韵为核心,集养殖、销售、餐饮体验于一体的产业链雏形,就这样,在白溪湖畔,热火朝天地,搭建了起来。
王建军的施工队效率极高。
不过一个月的光景,白溪湖畔那片曾经空旷的土地上,一座别致的建筑便拔地而起。
钢结构的主体坚固而现代,三面实墙被漆成了温暖的米白色。
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