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第131章 秋季选拔预选赛开始(第5节)

推敲的比例逐一混合。

粉末堆在一起色泽略显暗沉,可一股层次丰富、霸道却不杂乱的异香,却瞬间弥漫开来。

江炎起锅烧油,油温升至六成热时,倒入切得细碎的洋葱,小火翻炒至洋葱呈现通透的焦糖色,再将研磨好的混合香料悉数倒入锅中。

香料在锅中慢慢释放出更浓烈的香气,快速扩散到了整个A组赛场。

不远处的叶山亮鼻尖耸动,猛然转头看向江炎的料理台。

十余种香料混合炒制,非但没有互相压制、味道冲突,反而每一种香料的独特香气都清晰可辨,层次分明,馥郁绵长。

这份香料配比的功底,远超普通学员的水准!

叶山亮的眉头微微蹙起,之前对江炎的轻视,此刻悄然褪去了几分。

从这里可以看出,江炎对於咖喱料理确实有些水平。

之前没有太过练习,大概是因为自信吧。