决题目,是便当。
新户绯沙子作为切绘里奈的贴身秘书,擅长药膳料理,这次做的自然也是药膳料理。
选用红豆、红米、红枸杞、红枣、红皮花生精心制作五红馒头作为主食。
口感松软,甜而不腻,带着食材本身的温润香气;
搭配清爽解腻的药膳冷豆腐,滑嫩入味。
再辅以清润的竹叶粥,完美契合夏秋交替间燥热的天气,品尝完後通体清凉。
而幸平创真则送上了独属於他的幸平流海苔便当。
选用了最新的保温便当盒,能够长时间锁住食物的温度与口感。
打开盒盖的瞬间,浓郁的香气便席卷全场。
上层是紫菜鱼炸糕、爽脆牛蒡丝、外酥里嫩的炸鳕鱼组成的三道小菜,口感层次丰富,每一口都充满惊喜;
中层是洋葱与培根慢熬出的味增汤,醇厚鲜香,暖入脾胃;
最底层的白米饭上,均匀铺着一层海苔颗粒。
随着盒盖中盛放的葛粉汤,倒入米饭的刹那,所有风味完美融合,瞬间引爆味蕾。
五位评委尝过之後,纷纷露出沉醉的神情,手中的筷子根本停不下来,完全沉浸在这份充满惊喜与心意的便当之中。
评审环节,五位评委陷入了短暂的斟酌。
新户绯沙子的药膳便当技艺精湛,贴合季节,口感无可挑剔;
而幸平创真的海苔便当,不仅美味,更牢牢抓住了便当」的核心一便捷、温暖、充满趣味与心意,每一处细节都藏着对食用者的体贴,创意与风味兼具。
最终,评委一致裁定,幸平创真获胜。
这一结果让极星寮的众人很是兴奋,更关键的是,不少学员也已经改变了对幸平创真的看法。
随着第一场比赛落幕,第二场比赛紧随而至,田所惠对战黑木场凉。
比赛题目是:拉面。
田所惠即将入场之前,吉野悠姬取出了一大把精心制
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