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第143章 四人的料理(第3节)

食材融合散发的香气————」

「此刻的他,隔绝了外界的一切喧嚣,只关心锅内的料理,除此之外,再无他物。」

听完切爱丽丝的解释,切绘里奈再次看着会场内的黑木场凉。

只见黑木场凉神情专注到了极致,确实没有受到任何影响的样子。

就在此刻,黑木场凉有了进一步的动作。

只见黑木场凉拿出一颗红酒椰果,切开後,里面是大量醇厚的红酒,将其倒入锅中,红酒遇热蒸腾,酒香与肉香交织在一起,弥漫开来。

薙切绘里奈看着黑木场凉的操作,脸上露出了然的神色。

「黑木场是在用「法式炖鱼」的方法来处理大海蛇肉吗?」

一旁的切爱丽丝点了点头,随後补充道。

「而且凉他提前用蜂蜜猪制作的培根包裹住了处理好的大海蛇肉,之後再进行煎制。」

「培根的包裹,能让大海蛇肉在之後的料理过程中始终保持完整,不会松散变形。」

「同时培根的油脂会慢慢渗透进肉质肌理,让大海蛇的味道更加浓厚香醇,极大地提升味道的冲击力,很有凉的风格哦!」

薙切绘里奈若有所思。

她以前与黑木场凉在一间教室内上过料理课。

当时黑木场凉给她的感觉便是敷衍。

不过在秋季选拔上的表现,让切绘里奈改变了想法。

黑木场凉的料理,追求的是极致的味觉冲击,浓烈、醇厚、霸道,直击味蕾,这道料理,依旧延续着他独有的风格。

赛场之上,时间缓缓流逝,江炎四人的料理都进入了最後的收尾阶段。

幸平创真率先停下了手中的动作,脸上带着自信的笑容,端起面前的餐盘,走到五位评审的面前。

将餐盘放在桌上,一脸爽朗的开口说道。

「好了,各位,请享用。」

「幸平流牛头怪炖肉!」

餐盘之内是色

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