炖牛肉的灵感来源。
「究竟是什麽料理，能让你做出这样惊艳的炖牛肉？」
一时间，不仅是查尔梅，全场的目光都聚焦在幸平创真身上，等待着他的答案。
幸平创真收敛了笑容，神色认真地回答道。
「是筑前煮。」
————————
「哈？筑前煮？」
查尔梅瞬间愣住，脸上写满了茫然，筑前煮他自然知道，但怎麽可能和这道层次丰富的炖牛肉扯上关系？
「别小看筑前煮，看似只是把蔬菜丢进锅里煮，可专业厨师手中的筑前煮却不一样。」
「想要做好筑前煮，需要对每一种蔬菜分别进行处理。」
「这样才能最大化地激发出每一种食材风味。」
「最後再将所有食材放在一起，保持彼此的平衡————」
「我做的这道炖牛肉，正是沿用了这个思路。」
幸平创真说着擡手指向他的料理。
「牛头怪肉的不同部位，都按照各自的特性分开处理，最後再汇聚成一锅，让所有食材的风味达成平衡，这就是这道料理的核心。」
听完幸平创真的解释後，不少学员看向他的眼神里的敬佩又多了几分，他们都知道筑前煮，但却没有人想到可以用筑前煮的方法来做炖牛肉。
而就在幸平创真的料理余韵尚未散去之时，一道浓郁到极致的香气骤然升腾，如同无形的浪潮，瞬间笼罩了整个会场。
裹挟着香料与肉类交融的醇厚香气，霸道地钻入每一个人的鼻腔，将所有人的注意力尽数拉扯过去。
原本还沉浸在炖牛肉美味中的评委，被这股全新的香味勾动了味蕾，心神荡漾。
叶山亮，完成了他的料理。
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