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出锅的蒸饺晶莹剔透,隔着皮就能看见里面粉嫩的虾仁,咬一口,皮薄而弹,馅料鲜爽。
可江炎尝过之後,还是摇了摇头。
蒸饺的鲜,大多藏在皮里馅里,香气内敛,大赛现场人声鼎沸,人来人往,这种内敛的香气,很难在第一时间抓住路过食客的注意力,终究还是差了点意思。
接下来,他又试了烤饺、炸饺,甚至还试了试汤饺,可要麽是不够有记忆点,要麽是不适合大赛现场的制作节奏,都被江炎一一否决了。