「他让食物动了起来,栩栩如生,这种创意,已经超越了料理本身。」
「在创意这一点上,小当家确实更胜一筹。」
周围的食客们,纷纷点着头,连声附和。
毕竟,亲眼看到饺子动起来的那一刻,那种震撼,是他们这辈子都忘不了的。这一点,连武雄和阿鲁,都无法反驳。
评价完创意後,关长老转头看向小当家说道。
「小当家,现在,你就可以给大家公布一下,你的升龙饺子,到底是怎麽动起来的了。」
「我相信,在场的所有人,都已经心痒难耐,好奇得不行了。」
周围的食客们连连点头。
「是啊!快告诉我们吧!」
「到底为什麽饺子会自己擡头啊?!」
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「实在是太让人好奇了。」
小当家也没有继续隐瞒,拿起了两张不同的饺子皮,举起来,展示给所有人看。
一张是晶莹剔透的米面皮,一张是带着麦香的小麦面皮,两张皮的厚度、质感,完全不同。
「我的秘诀,就在於这两种不同种类的饺子皮。」
周围的食客们,很是疑惑。两种皮?两种皮怎麽能让饺子动起来?
看着众人疑惑的表情,小当家继续解释道。
「我的升龙饺子,上面的一层,是用米面做的肠粉皮,下面的一层,是用面粉做的面粉皮。」
「经过蒸煮之後,两层皮的膨胀程度完全不同。」
「下面的面粉皮会膨胀得比较大,所以,饺子才会动起来。」
听完小当家的解释,周围的食客们都恍然大悟,一个个都露出了原来如此」的表情。
「哦!原来是这样!这麽简单啊!」
「我还以为是什麽魔术呢,原来就是两种皮的膨胀度不一样!」
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