利落，没有半分拖泥带水。
而另一边的江炎，背着双手，慢悠悠地在食材区踱步。
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目光扫过帝王蟹、松叶蟹、大龙虾，最终停在了冰台角落的一筐沙丁鱼上。
银亮的鳞片泛着光泽，鱼身虽小，却条条鲜活，鳃部鲜红，眼睛清亮，是刚捞上来没多久的极品。
看着那一条条昂首的沙丁鱼，江炎的嘴角突然勾起一抹笑容。
他突然想到了一道极其有意思的料理。
有了主意後，江炎伸手拿起那筐沙丁鱼，转身又在食材区里挑了鲜活的青虾、膏满肉肥的青蟹，还有几样辅助的食材。
很快江炎带着选好的食材回到了料理台。
而就在江炎挑选食材的时间内，向恩已经开始了她堪称惊艳的刀工表演。
向恩最先拿起的，是七柄刀中刀身最短、刃口最锐的天玑·禄存刀。
刀身不过巴掌长短，却薄如蝉翼，刃口锋利得仿佛吹毛可断。
捏着一枚海胆，手腕轻轻一转，便将顶部取出，接着短刀贴着海胆壳的内壁精准滑过。
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眨眼之间，一整颗完整饱满、没有半分破损的海胆黄，就被完整地掏了出来，落在洁白的瓷盘中。
随後是下一颗，很快数十颗海胆就被向恩处理得乾乾净净。
往海胆黄里调入了酱油、少许味淋与白菊醋，还有一点点现挤的青柠汁，轻轻翻拌均匀，放在一旁腌制。
这样做既能锁住海胆本身绵密的鲜甜，又能去除海产的腥气，还不会用过重的调味盖过海胆本身的本味。
腌制海胆的间隙，向恩伸手一捞，将一只足有手臂长短的鲜活青龙虾按在了案板上。
虾身还在剧烈地挣紮，向恩却面不改色，反手抽出了七柄刀中刀身最厚重、力道最刚猛的天璇·巨门刀。
只见向恩手腕下沉，手起刀落，只听一声沉闷的轻响，青龙虾坚硬的虾
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