下来是兰飞鸿的料理。」
听到这话，小当家顿时兴奋了起来。
「太好了！终於能吃到阿飞的料理了！」
之前受到了兰飞鸿诸多照顾，因此小当家十分期待吃到他的料理。
很快，官吏便将兰飞鸿的面端了上来。
汤汁清亮，里面静静卧着晶莹剔透的面条」，不过却没有半分热气。
「怎麽没有热气啊？」
小当家看着碗中的面，眼里满是疑惑。
听到小当家的疑问，兰飞鸿简单地介绍了一下他的面。
「我的非面料理，不用面粉，而是将土豆蒸熟後碾成泥，再压成面条的形状，最後放入冷汤。」
介绍完後，兰飞鸿示意江炎三人品尝一下。
江炎也不迟疑，直接夹起一缕面条。
土豆制成的面身晶莹剔透，带着惊人的韧性，被筷子挑起也没有断裂。
送入口中，先是冷汤带来的极致清爽。
虽然使用了大量辣椒，但搭配冷汤，辣的口感变得非常顺口。
一口下去，浑身的毛孔都仿佛舒展开来。
紧接着，是面条」带来的口感冲击。
本应绵软的土豆泥，做成面後，竟带着堪比面条的Q弹劲道，牙齿咬下去的瞬间，能感受到面身回弹。
咀嚼间，土豆本身的绵密香气在口中缓缓散开，细腻无渣，没有半分淀粉的涩感。
更妙的是，绵密香味中，藏着一丝若有若无的南瓜甜香，不突兀，不抢味，却恰好中和了土豆的寡淡，让整个面身的风味变得温润饱满，余味悠长。
「又清亮又爽口，果然厉害。」
江炎由衷地赞叹了一句。
这道面看似简单，却把土豆的食材特性摸得透透彻彻，每一步都精准到了极致，稍有差池，便做不出这样的口感与风味。
一旁的小当家和小韩也迫不及待地将面条送入口中。
Q弹劲
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