真起来。
林小莹深呼吸，一副严阵以待的模样：“我准备好了，放马过来吧！”
“还是笋干，晒笋干的时候，有人从库房领了三十斤鲜笋去晒，说好能出三斤笋干，结果最后只交回来两斤。他说鲜笋是后山采的无本钱，少的这一斤就当晒坏了，不用算亏。”
“你是账房，该认他这话吗？账上该怎么记才对？”
林小莹低头琢磨起来，想好了以后，开口道。
“不认！鲜笋虽没本钱，可领去晒的功夫、烧的柴火都是寨里的工本，原本该出的三斤笋干，少了一斤就少了一斤的卖钱数，这就是寨里的亏空！”
“账上要记领鲜笋三十斤，应出笋干三斤，实出两斤，亏笋干一斤，核工本三文、核售价十四文，得把亏的数明明白白记上，不能含糊！”
程缃叶点头道：“不错，思路很对，抓到了关键，下面再听第二题。”
“咱们拿笋干去山下粮铺换粮，按照往常的行市和品质约定，十斤足干、品相好的笋干，可以换五斗糙米。”
“但这次，咱们的人挑货去后，粮铺掌柜检验后说，咱们这批笋干干燥度不足，有些返潮，重量虽然够，但品质打了折扣。”
“坚持要扣减两斤笋干的分量，才肯按原约定换给五斗米，最后实际是用八斤笋干，换回了五斗米。”
“这事儿账上该怎么记？是记十斤笋干换五斗米，还是记八斤笋干换五斗米？换粮的人要不要担责？”
“记八斤笋干换五斗米！”林小莹几乎没犹豫，语速快了些，“实际用了多少换的，就该记多少，账上不能写原定的数，要写实数！”
“换粮的人不用担大责，但要记一笔笋干受潮，折损两斤换粮，往后再挑货出去，得先查品相，别再折损，不然寨里就亏了！”
她说完，抬眼看向程缃叶，眼里带着些许紧张。
程缃叶伸手拍了拍她的小肩膀。
“这全是寨里往后做营生定会遇的事
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