除此以外，野生大鳇鱼还有一个比较致命的缺陷便是其肉质缺少脂肪，比较容易松散，难以给人视觉上的美好感觉，但这并不代表野生大鳇鱼不能作刺身。
毕竟其肉质紧实，非常有嚼劲，这可是其他鱼类难以匹敌的。
至于野生大鳇鱼做刺身时身上的那些缺点，在张峰手里的这两条野生大鳇鱼上却完全不存在的，有着空间湖泊和空间灵液的滋养，张峰可以保证，他拿出来的野生大鳇鱼绝对是世上最为顶尖的水产！
别说野生大鳇鱼这种顶级食材了，即便是空间湖泊里的那些普通鱼种，也足以媲美霓虹国的三文鱼，不然张峰这么长时间运来的鱼怎么可能在张虎手里售卖的那么快呢！
如果不是为了确保此番对付霓虹国那些专家万无一失的话，他是绝不可能把这野生大鳇鱼幼崽给拿出来的。
除此之外，张峰所有做寿司的材料也都是从自己的空间里拿出来的蔬菜和食材。
当然，除了紫菜以外，其他的东西他空间里可全都有。
至于紫菜的问题，现在即便是在整个淮水县也没办法找到做寿司的专用紫菜，毕竟现在这里可没有后世的那种讲究，能够找到一些紫菜片已经是非常难得的了。
对此，张峰也不挑，只要有紫菜就行。
很快的，在众人的目光之下，他便开始了寿司的制作。
他没有用竹帘等来来制作特定好看的形状，而是将自己空间里的各种食材处理得当以后，直接用手捏成了团状，最终再将看似随意撕下来的紫菜片盖在最上面。
如此，张峰的寿司也就做好了！
至于生鱼片，张峰直接动用菜刀将野生大鳇鱼身上最嫩的鱼身部位给切了下来，好在张峰前世今世一直都在做饭，刀工虽然算不上顶级，但有了顶级的食材，刀工也只是锦上添花而已，并没有太大影响。
用了一个小时左右的时间，他便将两道菜给做好了。
“侯厂长，可以让那些霓虹国
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